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山阳熏鱼
发布日期:2019-01-08 15:05 浏览次数:次

山阳熏鱼,历史悠久,888真人平台八珍之一,缗食之鲜也。

西汉年间,888真人官网为山阳国,张当居为山阳侯。当居喜射猎、善钓鱼,山阳国河洼内盛产撅嘴鲢鱼,侯爷钓鱼之时,常命其随处将鱼加以佐料在林中架在火上熏烤,鱼熏毕,金黄鲜亮,外酥内润,熏香四溢,食之满口鱼香,回味无穷。张当居将熏鱼献于天子,汉景帝食之赞不绝口,赐名为“山阳熏鱼”。经过千百年的传承,山阳熏鱼以其独特考究的制作工艺和别具一格的熏香风味享誉齐鲁,成为888真人平台特色名吃。